第4章

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南岸以南

第4章

作者:并非麻糬 字数:7.13K
黍像优雅的白鹤一般无声地将勺中的清汤啄饮,细细品味后露出满意笑容。
离开旧巷没太多步复合的香气便勾引我们来到了路边的小饭馆,室内的装饰是极旧的,因而只是摆有铁制的餐橱就有种唐突的违和感。
看不见店铺的招牌亦找不到列价的菜单,却还会有七八个人挤在一张不大的桌子,凑合为临时的午餐搭档,铺满整个小馆,这样的店自然是靠街坊相传的口碑做得如此爆满的。
能点的食物其实不多,只有一种炒制糯米蒸烂的饭,我面前加了当归的牛腩汤和黍面前加有剔骨肉的套肠清汤,算上同桌的食客面前大差不差的汤品,就是小馆能提供的全部。
碗中的糯米饭略带酱油的褐红色,内部填有肥瘦相间的五花肉和油润的香菇,外部撒有细段的葱花和喷香的炒花生,装碗时还浇淋有肉香的酱汁,微油偏咸,色泽和口感都富有层次,吃着像没有粽叶的咸粽子。
汤则更为简单,牛肉加入当归等药材炖煮,辅以姜丝装碗,撒上的葱花要比撒在饭上的略细了些,因而一圈圈翠绿的小轮会浮于表面牛油铺开,汤水的口感接近温和的药膳。
一饭一汤就是在场所有人的午饭,我不禁感慨于饮食之简单。
想起以前在龙门街头还见过米饭配以简单菜肴装为一碟的快餐,餐碟要比正常的餐盘小得许多,这种单人餐被称为碟头菜,以前多由底层的劳工们吃食。
放眼小馆内,食客内的很大一部分确实还是码头的工人,但也仍有不穿湿透汗衫的本地食客存在。
埋头苦干时代创造的食物,或许还没完成它的历史使命,但简单而不简陋的味道,会使一方水土的族群记得它们,成为不断被人复现的纯粹美食。
光盘的我搓着下巴想着:“还挺浪漫的,该怎么把这段话插进之后的文章里呢……”
“啊,”黍看着眼前的空碗,“忘记先拍照了,还想着让小弟在家里复现一下呢。”
“余做饭那么厉害,口头描述应该也……”
“嘘——”黍不好意思地比出食指让我噤声,“老板,麻烦能再点半份一样的吗?汤加的是……”
来的时候就已是饭点后段,此时店内更是不剩多少人了,餐橱后的中年男性踮起脚尖看了看桌面,便手脚娴熟地料理起来。
“在大荒城和罗德岛怎么都不见你这么扭捏?”
黍嘟起嘴:“那不一样,在外面的人不了解,还是装装样子好些……”
“我是觉得一个吃得多的庄稼人挺可爱的。”
“真觉得可爱就给我拍张照吧~”黍后梳头发调整坐姿,“你还有没有别的姿势可以教我?”
我掏出手机无奈地说道:“没有啦,仅会的那点姿势这几天都教你了,你可以自己随性发挥一个。”
室内没有光源,要想拍得好看便得微调参数,正当我还在对着她设置效果时,镜头中的黍略有迟疑地比出一个大拇指,配上单纯的表情看着便有点呆愣。
我的嘴角不自觉上扬:“怎么想摆个大拇指啊?”
“因为……”黍面对镜头多少会不自然,“这家店很好,你很好,我也很好。”
“呵呵,傻姑娘……”
明明那么聪明姑娘,怎么在定格了的照片里傻傻地笑。
可能是因为我也笑得有点傻吧。
老板很自觉地等我们拍完照才把餐点放上桌,只是在得知我们并不是网上的旅行博主时,表情略显失望。
不过倘若我们真是,也的确吸引到了游客过来,已经这么忙的小店还能忙得过来吗?
老板恢复回笑脸问道:“那你们还去过什么地方吗?有条贯穿南岸以北的名山,那边你们去过吗?”
“我们的确过去,”他的强调让我想试探一下,“那边是有你的亲戚吗?”
“哎呀不是不是,我家老婆子一直好奇,呃我给你们泡壶茶,你们能和她讲讲吗?”
咽下糯米饭的黍欣然点头:“可以啊,我们还拍了很多照片呢。”
“那可太好了。雯啊,别收碗了我来,你泡壶茶和客人聊聊吧。”
中年男性与同龄的女性交换了位置,或许是因为餐饮行业的劳累让她的眼袋下垂得很明显,不过兴奋胜过了积压的疲劳,使她的脚步并非是急促而是轻快,洗了洗手便托举着茶盘和茶具与我们同桌。
“他这么快就来找你们啦?”大婶的笑容不大像店家的客套,“那他还是有点好的。”
黍将吃完的碗筷放在还待收拾的后桌:“是挺好的啊,感觉像是个很识趣的人,难怪能做好老板。”
“没没没,缺点可多了。哎先不说了,喝茶,喝茶。”
釉亮的茶具在素雅的茶盘上排开,南方人泡茶会有更精致些,即使是在这个不大的茶盘边的一次临时的聊天,作为主人的大婶也不愿丢了讲究。
先给玲珑小巧的茶杯浇上热水,这叫做“温杯”;茶碗里新填入的醇香茶叶也得把第一遍浸泡的水倒掉,称之为“洗茶”;茶要洗亦要醒,之后才是冲茶,冲出的茶汤要经过茶滤倒进公杯里,公杯雅名“茶海”。
这从茶海里分出给小杯的茶,才是给客人喝的,通透清澈的橙红色的茶汤被主人繁多的流程赋予了不小的仪式感。
我平日里喝茶基本都是简便的茶包,怕的,就是这样的复杂,不过偶尔能这样精致些,倒也说得上是舒心的体验。
老板顺路给我们这桌填满了热水壶,便走向后桌收拾起了碗筷,沉闷着一言不发,看着他自己的确不在意旅行的事,只是默默地协助妻子完成心愿。
“不过她应该也很想亲自去看看吧……”
“怎么了吗?”
“没什么。”
黍替我转移了话题:“说起来你为什么会喜欢那个地方呢?”
大婶轻转茶碗倒出茶汤:“嘶,我还真没想过这个问题,大家都说那个地方山很高,水很清,绿荫环绕的。嗯…我觉得很美,应该是因为这个原因吧。”
“刚好我们有拍很多照片。”黍示意我打开电子相册。
我看见这里刚好有一面较为干净的墙,于是从包里翻找出舰船上带来的便携投影仪。
将私密相册设置为不可读取,千万里遥远的水秀山明,便在这间黯淡的小饭馆内呈现了出来,最为憧憬的画面近在咫尺,大婶紧盯着投影,望眼欲穿。
“这里是哪里啊?”
“对对对,我就是想看的这个。”
“真漂亮啊,我也想亲自去看……”
“那边还有这种地方?”
“你还别说,这旅游区还挺会赚钱的。”
我在手机上操控相片的轮播,黍则事无巨细地为大婶讲解起来,对方的文化程度不高,看见喜欢的山光水色想要念颂听闻的诗句,起了开头总会断了后句,黍便很自然地替她补完,大婶看她想看见了难寻的知音。
但偶尔还是会有一句半句没有说对,我总想给她们指正出来,这或许就是知识分子的某种修正执念,可指正出来又有什么好处呢?
她们只是想抒发此时的快乐,而不是正在经历一场严格的考试,除了满足我一时的自豪感,似乎……就只会导致扫了他们的兴。
记忆里的大人也有类似的扫兴,我可不太想变成他们那样的成年人,做个安静的倾听者最好。
顶多涉及金钱方面的事,我怕大婶她们旅游时会被误导,才会做出真正善意的提醒。
“你说这名山就是不一样啊,”大婶佩服地摇了摇头,“和我们这的小山坡就是不一样,这么高大,也不知是怎么长出来的。”
黍淡笑着:“也一样是石头垒起来的。”
“它怎么会也是石头垒起来的呢?”
“再高的山也是石头垒起来的。”
“难道是因为石头不一样?”
“山高山低,组成的石头只占其中一小部分原因,处于什么样的位置,经历过什么样的历史,所有的因缘组合在一起,才让有的山看起来更高些。”
黍的笑容是无邪的,大婶望着却怎么也看不明白,最后低头呢喃了一句:“我还觉得是石头的不一样。”
过了正午,朝东的小店全然照不进光的,只能由蒙蒙一层薄光照亮些许室内,说要开灯听着有些奢侈,但若不开灯,看着确实是不清晰的。
我们能看清晰的,只有店门口的方寸小空间,也就一小段杂乱的街道,看不见更多。
从后厨走出的老板困惑地看着我们:“欸,你们怎么不聊了?是茶喝完了吗?”
大婶收起表情,上扬的嘴角看着有点刻意:“聊的差不多了而已,要不你也过来聊聊?”
中年男性下意识微微后仰身子,但或许因为有我们两个客人的存在,还是想尽好主人的礼节,表情虽看不出抵触,可脚步是迟缓的。
那副困惑的表情此刻转移到了我的脸上,我试探着问:“你们晚间还会开店吗?你看着像有别的事要忙?”
“呃……”坐在我身边的老板摸了摸脖子,“晚上也会做,但客人要少点,只靠那边那个帮工就能准备好。”
“那……”我正在迟疑,若是问下去会不会触碰到他的隐私。
大婶要比我来得直接:“你兄弟不是说明天再一起打牌,你今天还有啥要干不成?”
对方已经显露出了不耐烦:“没事干我不能自己出去散步啊。”
老板前屈身子拿到茶碗,举起水壶浇入湿润的茶叶中,因为已经泡了七八次有余,所以此时浸出的茶汤已经没有了刚才橙红透亮的色泽,他用碗盖用力挤压茶叶,榨出最后一点汤汁。
将这泡茶留给了自己,换上了新的一份为我们冲泡。
本就繁琐的步骤像是更为繁琐了,凝重的气氛让时间流逝变得缓慢,我和黍尴尬地对视,暂时还找不到打破僵局的办法。
只能先安静地等待,等待,等待浓厚的橙红茶汤倒入杯中来。
男人不好意思地偷瞄了我一眼:“那个……你们是从哪里来的?我看着像是北方。”
他应该只是想找个话题缓解气氛,所以我就也没想和他解释得太过明白:“是北方,有假期就带着爱人出来玩玩了。”
“啊……”男人想了想,“很北吗?我听说一般旅游光车旅费就得花个好几百。”
“差不——”
没等我说完,大婶就带着怒气冲着对方大骂:“钱钱钱,又开始谈钱了,和个穷鬼投胎一样!”
“败家娘们你爸我谈钱又怎么了?干什么不是钱最重要啊?”
老实说,我有点忍不下去了。
受他们的情绪影响,我的心情也变得糟糕,但我很清楚这并非我自己的情绪,我需要的是解决问题,而生气解决不了任何问题。
闭上眼睛,屏息凝神,我用冷静下来的心态对他们开口:“两位,你们现在的状态会影响我和我的爱人,我很乐意尝试协助你们沟通,但若你们坚持这样,还请允许我们先结账离开。”
人会受情绪支配,但情绪结束后人还是知耻的。
怒目圆瞪的彼此的两人逐渐放缓呼吸,大婶先一步冷静下来道歉:“抱歉啊两位,我也是一时上头了。今天的饭我请了,你们想走也可以先走。”
黍可能是在场最不以为然的人,反而安慰起了对方:“生活里有那么多事,夫妻吵架是难免,我们家也经常吵架啊。”
“啊?”
两人诧异地盯着一样感叹出声的我,我躲避视线急忙改口:“额……家丑不可外扬嘛,我没想到她会主动说出来。”
老板喝下一口茶:“可我看你们都挺冷静的,居然也会吗?”
“对啊,当然了,”黍看起来还想维持这个谎言,“谁都有情绪暴躁的时候,我上头了还会打他呢。”
“啊?啊……还会勒着我的脖子不让喘气。”
对坐的两人双眼迷茫地一眨一眨。
“啊…”
两人的手指不知为何又同时开始胡乱比划。
“啊……”
两人异口同声地发问:“你们说的这个打架……它正经吗?”
“啊………”
现在轮到我们说不出话来。
“勒脖子可能有危险,压迫两边的颈动脉就好,感觉是一样的。”
“不要骂父母和收入,骂别的另一半都会兴奋的。”
啊…………
啊?
“我们……你们……我们…不是,你们怎么……”
我和黍都语无伦次地不知道说什么好,只见眼前的中年夫妻心领神会地点了点头,拍着我们的肩膀语重心长地说:“谁还没年轻过呢。”
“原来还是前辈吗?!”
大婶挥了挥手:“哎,既然你们把我们当前辈,那就作为过来人和你们说说,确立双方三观真的很重要。你叔叔他就是和我不一样,我们家生意这么好,还就请一个帮工,这辛苦钱肯定是赚够了的。可他就是一直嫌钱没赚够,每次说出去玩他都不同意。”
“这不是……”中年男性像是自感委屈,“我们出去玩了,船工们没饭吃怎么办?”
“那几个月的休渔期呢?那么长的时间还不够我们出去玩一两周吗?”
“这……孩子外地读书,到时候我们不得帮他买个房啥的,结婚也要钱,这钱我们肯定得给他先存好啊。”
“孩子我们适当帮帮就好了,一定要掏干我们的全部,给他都安排妥当了才是好父母吗?亮仔那么懂事,出去玩的方案都是他给我出的,这你还不知道吧?”
“我又不知道……”
男人自觉理亏地别过头去,大婶指着他无奈地长叹一口气,这样的场景显然她已经看过太多:“所以你说我能不急吗,好好说话他都这样。”
黍茫然地歪着头:“可能是缺乏安全感吧……但这就不是一朝一夕能解决的。”
“不过已经谢谢你们了,”大婶眼有留念地点点头,“能给我看照片,还能给我做讲解,至少也算过把瘾了。”
我们尽力在人间抱有善良,可事实总是这样难以让善行圆满,难免惋惜和幻想,可能存在的另一个结局。
我盯着手中的机器想了想:“大叔,如果不缺钱的话你想不想出去玩呢?”
“我不能要你的钱。”对方急忙摆手。
“那就是也会想了,”我翻找手机里的通讯软件,“既然你会想,而且也不是真的缺钱,那我想让你看看这段影片,或许你也会向往亲自去这个地方看看。”
以我和黍旅行期间的实拍作为素材所剪辑的影片在墙上投影,剪辑老师的技术是娴熟的,滤镜解决了光影和抖动问题,音效和配乐让平淡的经历也不显得单调,无趣的镜头减去,有意思的故事着重编排。
使得就连同黍,都感觉像是在看别人的故事。
“欸,这个叫什么,电影吗?”播放了十多分钟大婶就突然兴奋地问。
我回想之前发送的剪辑要求:“差不多也能算纪录电影,只是没有市面上的那么好。”
“那也够了,”大婶不好意思地搓手,“那个,你们的机器能不能借我们一会,算租吧,可以先给你们钱。我想在广场上给大伙看露天电影,像爸妈说的那样。”
我瞥了眼中年男性,大婶察觉到了我的顾虑:“别管他,就是他不愿意我也要奢侈一把,老娘工人都不敢请地辛辛苦苦赚钱就是为了现在花的。”
男性没能真正说出口中的话,变成咂嘴一声,灰溜溜地钻进珠帘后的房间内。
黍像是要缓解气氛:“那我也任性一次,免费借给你们吧,他会帮忙操作的。”
“我也没说要收钱啊……”
“就当是让我也得意一回啦~”
“不过说起来,”我还有别的疑问,“现在不是渔期吗,会有人出来看吗?”
“不用担心,船都基本开走了,要过个一两天才会返航,刚好给岸上的大家放松放松。”
“哦,那似乎只剩幕布的问题得解决了,这里有表面细密些的塑料白布吗?投影效果会更好些。”
“应该有吧,反正肯定能找到的,阿姨我可是一呼百应的。”
“我也来帮忙吧,”黍斗志昂扬地起身,“技术上的东西就麻烦你啦。”
“嗯,不过我想先上个厕所,你们先走吧。”
日薄西山,天色已经暗了,我目送她们走出店门的小天地,穿过杂乱的街道,前往我已经看不清的地方。
自己则是掏出手机扫描店铺内的二维码。
“不用付的,没多少钱。”中年男性掀起珠帘。
从后厨走出的帮工为我打开了电灯,视野不在昏暗我因而看清更多,这脸有横肉的中年男性眼眶红红,刚才躲进房间里大概就是因为这事。
想必他会害羞我便没再注视他,店里没有菜单,好在其他顾客付款时我有记住几个金额,而他们的点的东西是……
店内的扬声器响起到账的声音,我自豪地问:“这个数目没错吧。”
“……”老板弯着身子走来,“那这个你也收着。”
粗糙的手里握着的是一小捆最大面值的纸币,光彩崭新,还能闻到新钱的油墨味。
他把钱向我一推示意:“大家都还是想要的对吧。”
“确实。”
中年男性对我的坦诚感到诧异,我自己也多少有一点,但这就是我此刻想要做的事,我想对自己诚实。
“这笔钱够在那边吃上大半个月了,留到那时给自己用吧。”
“我……我没说要去。”
“那从中抽一点,能买个不错的礼物给大婶。”
油亮的脸颊红了起来,人中因下拢的嘴唇而被拉得细长,中年男性把钱静放在柜台上:“哪有男人给老婆道歉的……”
到他这个年纪的人,大多就是这样的固执。
我并不喜欢这种人,但眼前的这个人,还说不上让我讨厌,若是当成个没能长大的人,那一切倒是解释得通。
我拍了拍他的肩膀:“晚上一起去看电影吧,这是放给大家一起看的。”
驼背的男人不好意思地瞄眼我,弱弱地点了点头。
跑出待了一下午的小饭馆,海风的气息让我缓了口气,我看了眼手里的定位,向夕阳落下的地方进发。
心情是复杂的,既有自豪也有遗憾。
我和黍的确帮到了他们,但还有很多事我们帮不了,还有很多人我们也帮不了。
善良的人往往会这样,把一切发生的烦恼或灾难揽在自己肩上,简直是把自己当成了救世主,可世上没有救世主,准确来说每个人都只能成为自己的救世主。
独自幸福的愧疚和亲见遗憾的自责便可能把人压垮。
海风是清新的,但含盐的液珠扑在脸上,久之则会发粘,风便不再让人只感觉到快意。
“因上努力,果上随缘……”
“欸,你这么快就来啦,嘴里是在念叨什么咒语吗~”
对自己的安慰被搬运器材的黍看见使我有点难堪,只能说点别的话搪塞过去,大婶是眼尖的,也在帮我转移话题。
她和我们说,只要走过眼前的这条小道,便是抵达广场了。
夕阳将道路染得橙红,放学的小孩踏着面前大人的影子,兴奋地走向回家的前路。
可并不是所有人都已经可以放松,还有一批正在织补“替换渔网”的女工低着头一言不发,昨天我便在回旅馆的路上瞥见过她们的身影,这大半个足球场大小的渔网本就不像是能织完的东西,而昨天甚至已经处理好了一件,明天也还会有新的一件。
其中一人从腥臭的渔网前抬起头,看着阳光余晖下的我们,眼前的器材她并不认得,只觉得是一群很奇怪的人走过,眼神里唯有不解。
她用本地方言高声询问:
“那个……是什么啊?”
“是幕布!”大婶回应道。
“幕布是用来干什么的?”
“放电影!是来给大家放电影的!”
“那电影到底是什么啊?”
另一人也抬起头:“对啊,电影是什么?”
“你们的父母都没和你说过吗?”
资历最老的一个头也不抬地回应大婶:“雯姐,她们都没有爹妈的,我知道是什么。”
“啊……”
大婶的影子被斜阳拉得细长,而没有影子的人们点亮了自己灯,继续手头的工作了。
“你们不看吗?是免费给大家看的……”
“那有什么用啊?”
一个声音是个例,可抬头的,不抬头的,都有发出这样声音的人。大家都更在意自己手头上的讨饭吃的工作。
“看电影就有饭吃哦!有饭有汤免费吃哦!今天多做工也赚不到几个子不如看电影哦!”
萎靡的大婶看见身后推车的大叔,腰杆缓缓直了起来。
虽说今晚的客人并不可能有以往的多,但真正吝啬的人是要把所有的东西都攥紧在自己手中的,怎么可能白白交付给别人……
个别几人互相对视一眼,收拾起了手头的工具,像是准备起身。
抱着幕布的黍拉起欢快的嗓音高声喊着:“大家辛苦了!一起来看电影吧!”
“你不一起来吗?”她回首点了下我的鼻尖。
“我也要吗……”
“当然啦,你也是一份子啊。不过你要是真胆小我也原谅你~”
哎……你可要比其他人还要麻烦许多啊……
“大家!今天辛苦啦!好好休息吧!”
夕阳下不知谁在应和我的声音,肯定有一个人,但可能还有许多人。
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